LE RESPECT FAIT PARTIE
DE NOTRE ADN
De part nos cultures et la philosophie culinaire de manger sainement : la RSE c'est une Évidence
Nos actions s'articulent autour de 4 axes
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Au sein
de nos conseils
Au cœur de nos missions de conseil à la restauration, nous avons intégré des actions concrètes pour promouvoir la durabilité, la santé et le respect de l'environnement :
✓ Éviction des Produits Industriels
Nous privilégions la qualité en éliminant les produits industriels de nos recommandations, optant ainsi pour des alternatives plus saines et responsables.
✓ Cuisine Maison privilégiée
Nous encourageons au maximum la préparation artisanale des plats, favorisant ainsi une cuisine authentique et évitant les procédés industriels.
✓ Utilisation de produits naturels
Notre approche se concentre sur l'utilisation de produits naturels, garantissant des saveurs authentiques et préservant la santé de nos clients.
✓ Produits locaux au coeur de nos Offres
Nous maximisons l'utilisation de produits locaux dans toutes nos offres, soutenant ainsi les producteurs de la région et réduisant notre empreinte carbone.
✓ Promotion d'une alimentation saine
Dans nos conseils aux établissements, nous préconisons exclusivement une alimentation saine, mettant en avant des choix équilibrés pour la santé de leurs clients.
✓ Lutte systématique contre le gaspillage
Nous sommes engagés dans une lutte acharnée contre le gaspillage alimentaire, optimisant les processus pour réduire au maximum les déchets.
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Au sein
de nos consultations
Nous croyons en la possibilité de créer un impact positif tout en offrant des expériences culinaires exceptionnelles :
✓ Menus saisonniers
Nous répondons à l'exigence d'une semaine de menu par saison, mettant en avant des ingrédients frais et locaux, tout en minimisant notre empreinte carbone.
✓ Produits locaux en priorité
Nous maximisons l'utilisation de produits locaux de saison dans nos menus, soutenant ainsi les producteurs locaux et favorisant une alimentation plus durable.
✓ Promotion de la restauration végétarienne
Nous croyons en la puissance d'une alimentation végétarienne équilibrée. C'est pourquoi nous promouvons et offrons des formations sur la restauration végétarienne, contribuant ainsi à la réduction de notre impact environnemental.
✓ Intégration systématique de l'exigence RSE
La Responsabilité Sociale et Environnementale (RSE) n'est pas une option, mais une exigence systématique dans toutes nos opérations. Nous sommes déterminés à jouer un rôle actif dans la création d'un monde plus durable.
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Au sein
de nos MISES EN OEUVRE
Chez Evidence, nous sommes fiers de contribuer à un avenir plus durable et responsable. Voici comment nous agissons pour minimiser notre impact sur l'environnement et promouvoir une entreprise socialement responsable :
✓ Zéro Papier, 100% Digital
Nous avons opté pour la dématérialisation de nos supports de travail, éliminant ainsi totalement l'utilisation de papier dans nos opérations.
✓ Fiscalité Responsable
Nous sommes engagés fiscalement de manière responsable, contribuant équitablement à la société et respectant nos obligations financières.
✓ Empreinte carbone
Pour réduire notre empreinte carbone, nous privilégions les réunions à distance, favorisant ainsi une collaboration efficace tout en minimisant les déplacements.
✓ Insertion Professionnelle
En tant que citoyens responsables, nous œuvrons à la (ré)insertion de travailleurs en difficulté, contribuant ainsi à la construction d'une société plus équitable.
✓ Economie d'énergie
Nous privilégions l'éclairage LED dans nos locaux, une solution éco-énergétique favorisant une ambiance lumineuse tout en réduisant notre consommation d'énergie.
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Au sein
de NOS ACTIONS BÉNÉVOLES
Nous nous investissons dans plusieurs structures bénévoles différentes :
