Éduquer les enfants au bien manger en restauration scolaire

Éduquer les enfants au bien manger en restauration scolaire : Un défi délicieux avec Evidence

La restauration scolaire joue un rôle crucial dans l'éducation alimentaire des enfants. Chez Evidence, nous considérons que chaque repas est une opportunité d'enseigner aux jeunes générations les bases d'une alimentation saine et équilibrée. Voici comment nous relevons ce défi délicieux !

1. La philosophie de la Cuisine du Vivant :

Chez Evidence, nous nous inspirons de la philosophie de la Cuisine du Vivant, prônée par notre chef étoilé Jean Luc Rabanel. Cette approche met l'accent sur des repas sains, équilibrés et délicieux, élaborés à partir de produits frais et de saison.

2. Maximiser la consommation de fruits et de légumes frais :

Nous encourageons la consommation de fruits et légumes frais à chaque repas. Des ateliers pédagogiques animés par le chef Rabanel permettent aux enfants de découvrir les bienfaits des aliments naturels pour leur santé.

3. Supprimer les produits industriels en faveur du fait maison :

Chez Evidence, nous éliminons les produits industriels au profit d'une cuisine maison. Cela garantit aux enfants des repas préparés avec soin, sans additifs ni conservateurs, favorisant ainsi leur bien-être.

4. Sensibilisation aux produits locaux et aux filières responsables :

Nous mettons en avant les produits locaux et les filières responsables dans nos menus. Cette démarche sensibilise les enfants à l'importance de soutenir l'économie locale et de faire des choix alimentaires écoresponsables.

5. Ateliers pédagogiques pour éduquer le goût :

Chez Evidence, nous organisons des ateliers pédagogiques animés par le chef Rabanel. Ces moments ludiques permettent aux enfants de développer leur palais, de découvrir de nouvelles saveurs et d'apprécier la diversité alimentaire.

Les avantages à travailler avec Evidence en restauration scolaire :

• Philosophie de la Cuisine du Vivant : Des repas équilibrés et délicieux pour favoriser le bien-être des enfants.

• Engagement en faveur du fait maison : Suppression des produits industriels au profit d'une cuisine saine et authentique.

• Sensibilisation aux produits locaux : Promotion des filières responsables et du soutien à l'économie locale.

• Ateliers pédagogiques : Des moments ludiques pour éduquer le goût et sensibiliser les enfants à une alimentation saine.

Chez Evidence, éduquer les enfants au bien manger en restauration scolaire est une passion et une mission que nous prenons à cœur. Rejoignez-nous dans cette aventure délicieuse pour favoriser le développement de bonnes habitudes alimentaires dès le plus jeune âge !

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